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「基隆廟口夜市小吃 ~ 檸檬愛玉冰」

到基隆廟口夜市 ; 最常去 " 搞觀 " 的是 ???

哈 ~ 朋友們是不是開始數家珍般的點名哪些小吃

今天要推薦的，許多朋友可能都只是路過未"搞觀"過。

第45號攤位的「檸檬愛玉冰」傳承百年的老攤位

也許您會想 : 不就是檸檬愛玉冰嘛！有什麼特別的？

這樣想也沒錯，因為我ㄧ開始也這麼想。哈

尤其是老闆娘只勺了ㄧ碗愛玉冰卻沒有給湯匙

攤位上也沒有任何湯匙的蹤跡！！！怎麼吃啊！！！

老闆娘說 : 直接口對碗吸著喝啊！心裡雖然嘀咕著

只能照做不然如何入口呢？當第一口愛玉冰順著

古早碗邊緣滑入口中時 ~ 哇啊！咕溜、咕溜的人口即化

與一般的愛玉冰果然不一樣耶！(驚艷 ing ... )

老闆娘說 : 她們除遵循古法製作外，最重要是獨特的比例

與不一樣的切割方式。一般都是隨意剁切碎塊，而她們是

切成像豆腐片一樣薄薄的細片，這樣才能吃到愛玉冰的咕溜

老闆娘還特別強調 : 想吃到滑溜的愛玉冰，最好是現場以碗食用

如果外帶用吸管就吃不出咕溜、咕溜的口感喔！

好了！下次到基隆廟口夜市別忘了嘗試看看喔！